Memanggang ubi cilembu juga dapat membuat teksturnya menjadi lembut dan empuk. Cuci ubi cilembu dan keringkan. Kemudian, bungkus ubi cilembu dengan aluminium foil dan panggang di dalam oven selama 45-60 menit pada suhu 180 derajat Celsius. Setelah matang, keluarkan ubi cilembu dari oven dan biarkan sebentar sebelum disajikan.
3. Dikukus
Selain direbus dan dipanggang, mengukus ubi cilembu juga dapat menghasilkan tekstur yang empuk dan lembut. Potong ubi cilembu menjadi bagian-bagian kecil agar proses pengukusan lebih cepat. Kukus ubi cilembu selama 15-20 menit atau sampai benar-benar empuk. Angkat dan biarkan sebentar sebelum disajikan.
4. Dibuat Kolak
