2. Rengginang Balado
Bahan yang dibutuhkan :
- Rengginang siap pakai
- Cabai merah besar 5 buah
- Cabai merah keriting 10 buah
- Cabai rawit 5 buah
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 3 siung
- Terasi 1 sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Gula merah 1 sendok teh
- Air matang secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan rengginang, aduk hingga merata.
3. Masak hingga bumbu meresap dan rengginang kriuk.
3. Rengginang Cokelat
Bahan yang dibutuhkan :
- Rengginang siap pakai
- Dark cooking chocolate 100 gram
- Mentega 50 gram
- Susu kental manis 2 sendok makan
- Minyak kelapa secukupnya
Cara membuat :
1. Lelehkan dark cooking chocolate dan mentega.
2. Tambahkan susu kental manis, aduk rata.
3. Celupkan rengginang ke dalam adonan cokelat tadi, lalu dinginkan di dalam lemari es.
4. Rengginang cokelat siap disajikan.
