Bahan-bahan:
1. Tahu putih segar
2. Bumbu petis secukupnya
3. Minyak goreng
4. Bawang merah
5. Bawang putih
6. Garam secukupnya
7. Gula secukupnya
8. Air
Langkah-langkah:
1. Potong tahu putih segar dengan bentuk sesuai selera, kemudian goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
3. Masukkan bumbu petis, garam, dan gula ke dalam tumisan bawang. Aduk rata.
4. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga merata dan biarkan hingga mendidih.
5. Setelah mendidih, masukkan tahu yang telah digoreng ke dalam kuah petis. Biarkan sebentar agar tahu meresap bumbu.
6. Tahu petis kuah siap disajikan.
Perpaduan rasa gurih dari tahu dengan aroma harum dan pedas dari petis membuat hidangan ini begitu nikmat saat disantap. Dengan 2 cara masak tahu petis di atas, Anda dapat mencoba menyajikan hidangan ini di rumah dan memanjakan lidah keluarga. Semoga artikel ini dapat menjadi panduan yang bermanfaat bagi Anda para pecinta kuliner Indonesia.
Tahu petis merupakan salah satu kuliner khas Jawa Tengah yang telah dikenal oleh masyarakat pecinta kuliner di Indonesia. Kudapan ini dapat ditemui di berbagai daerah di Indonesia, baik di rumah makan, warung gorengan, maupun di acara-acara khusus. Dengan keunikan rasanya yang gurih dan pedas, tahu petis mampu menggugah selera dan menjadi pilihan favorit dalam hidangan ringan.
