9. Wakame
Wakame telah dibudidayakan di Jepang dan Korea selama berabad-abad. Wakame selain membawa rasa dan tekstur yang unik untuk sup dan salad, juga rendah kalori dan kaya nutrisi.
10. Dulse
Rumput laut merah ini biasa dikeringkan dan dijadikan campuran sup atau bahan bumbu. Hal ini menunjukkan bahwa rumput laut dapat diolah menjadi berbagai produk inovatif dan lezat.
Mengetahui berbagai jenis rumput laut yang bisa dimakan dapat memperluas wawasan tentang keanekaragaman sumber daya alam laut. Masyarakat Indonesia juga diharapkan dapat lebih mengenali keberadaan rumput laut ini, baik sebagai sumber pangan maupun bahan ekspor yang potensial. Dengan memperluas pembudidayaan dan pengolahan rumput laut, Indonesia dapat lebih memanfaatkan potensi kelautan secara berkelanjutan.
