Tampang.com | Di tengah kesibukan hidup modern, makanan cepat saji dan instan menjadi pilihan utama banyak orang. Namun, di balik kepraktisannya, makanan ultra proses menyimpan risiko besar terhadap kesehatan yang kerap diabaikan.
Apa Itu Makanan Ultra Proses?
Makanan ultra proses adalah produk olahan yang telah melewati berbagai tahap pemrosesan dan mengandung banyak bahan tambahan seperti pengawet, pemanis buatan, pewarna, dan perisa sintetis. Contohnya meliputi mi instan, sosis kemasan, keripik, biskuit, hingga minuman ringan berpemanis.
Bahaya yang Mengintai Konsumsi Berlebih
-
Obesitas dan Kenaikan Berat Badan
Kandungan gula, lemak trans, dan kalori tinggi dalam makanan ultra proses bisa memicu penumpukan lemak tubuh secara cepat.
-
Peningkatan Risiko Diabetes Tipe 2
Konsumsi gula tambahan secara rutin memperberat kerja pankreas dan meningkatkan kadar insulin.
-
Peradangan dan Gangguan Jantung
Bahan tambahan seperti nitrat dan fosfat dalam daging olahan dapat memicu peradangan kronis dan tekanan darah tinggi.
-
Gangguan Sistem Pencernaan
Rendahnya serat dalam makanan ultra proses menyebabkan sembelit, gangguan mikrobioma usus, hingga masalah metabolisme.
-
Kecanduan Makan dan Nafsu Berlebih
Rasa gurih, manis, dan tekstur adiktif membuat otak ‘terjebak’, menyebabkan pola makan tidak terkendali.
