Kacang adalah salah satu makanan yang sering dibicarakan ketika kita membicarakan tentang makanan sehat. Namun, masih banyak orang yang khawatir akan konsumsi kacang karena anggapan bahwa kacang bisa membuat gemuk. Apakah benar demikian? Sebagai penulis artikel ini, saya telah berbicara dengan berbagai pakar nutrisi untuk mendapatkan pandangan yang berbeda-beda tentang hal ini.
Menurut Pakar Nutrisi, konsumsi kacang tidak akan membuat Anda gemuk jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat dan dalam konteks diet seimbang. Sebagai sumber protein nabati, kacang mengandung nutrisi yang penting untuk tubuh, seperti serat, lemak sehat, dan berbagai vitamin dan mineral. Konsumsi kacang sebenarnya dapat mendukung program penurunan berat badan, asalkan dikonsumsi dengan cara yang benar.
Kacang mengandung lemak sehat yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda, yang dikenal sebagai lemak sehat. Nutrisi ini dapat membantu menjaga keseimbangan hormon dalam tubuh dan merasa kenyang lebih lama. Sehingga, konsumsi kacang dengan jumlah yang tepat dapat membantu menjaga berat badan ideal. Namun, penting juga untuk memperhatikan porsi konsumsi kacang karena kacang juga mengandung kalori yang tidak boleh diabaikan.
Kacang juga mengandung serat, yang dapat membantu pencernaan dan mengurangi rasa lapar. Dengan konsumsi kacang, Anda mungkin akan merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil atau makan berlebihan. Konsumsi kacang juga dapat membantu mengatur gula darah, yang pada gilirannya dapat membantu menjaga berat badan yang sehat.
