Akhirnya, kita tidak boleh melupakan sayur kucai yang memiliki rasa pedas dan aromatik. Sayur ini sering digunakan dalam masakan seperti mie goreng atau sebagai pelengkap lauk. Kucai kaya akan vitamin A, vitamin C, dan mineral seperti kalsium serta zat besi, menjadikannya bermanfaat untuk kesehatan mata, sistem imun, dan menjaga kesehatan tulang.
Sayur-sayuran tradisional Indonesia tidak hanya memberikan cita rasa yang lezat dalam masakan, tetapi juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan. Mengonsumsi berbagai jenis sayur ini secara rutin dapat membantu meningkatkan kualitas hidup dan menjaga kesehatan tubuh. Di tengah gempuran makanan cepat saji, penting bagi kita untuk kembali menuju pola makan yang lebih sehat dengan mengandalkan sayur-sayuran lokal yang kaya akan manfaat. Melalui sayur-sayuran ini, kita dapat menghargai warisan kuliner Indonesia sekaligus menjaga kesehatan kita.
