Olahraga dan aktivitas fisik memerlukan asupan energi yang cukup, terutama dari karbohidrat, untuk mendukung performa optimal. Memilih makanan yang tepat sebelum dan sesudah berolahraga dapat membantu meningkatkan stamina, mempercepat pemulihan, dan mendukung pertumbuhan otot. Berikut adalah beberapa resep mudah makanan tinggi karbohidrat yang cocok untuk meningkatkan performa olahraga Anda:
1. Smoothie Buah-Buahan Energi Tinggi
Bahan:
- 1 pisang matang
- 1 cangkir buah berry beku (misalnya blueberry atau raspberry)
- 1 cangkir yogurt Yunani tanpa lemak
- ½ cangkir susu almond (atau susu pilihan Anda)
- 1 sendok makan madu
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan dalam blender.
2. Blend hingga halus dan konsisten.
3. Tuangkan ke dalam gelas dan nikmati sebagai camilan sebelum atau setelah latihan.
Smoothie ini kaya akan karbohidrat dari buah-buahan dan juga menyediakan protein tambahan dari yogurt Yunani untuk mendukung pemulihan otot.
2. Sandwich Roti Whole Wheat dengan Telur dan Alpukat
Bahan:
- 2 potong roti gandum utuh
- 2 telur rebus atau digoreng setengah matang
- ½ alpukat, iris tipis
- Daun selada atau bayam
- Sedikit saus sambal atau saus pilihan Anda (opsional)
Cara Membuat:
1. Panggang roti gandum hingga kecokelatan.
2. Letakkan daun selada atau bayam di atas satu potong roti.
3. Susun telur rebus atau digoreng di atas daun selada.
4. Letakkan irisan alpukat di atas telur.
5. Tambahkan saus sambal atau saus sesuai selera.
6. Tutup dengan potong roti gandum yang lain.
7. Potong menjadi dua dan sajikan.
Sandwich ini mengandung karbohidrat dari roti gandum utuh, protein dari telur, dan lemak sehat dari alpukat untuk menjaga energi dan performa Anda selama latihan.
