Indonesia merupakan negara yang kaya akan sumber daya alam, termasuk dalam hal keanekaragaman kuliner. Salah satu camilan yang populer di kalangan keluarga Indonesia adalah Jamur Krispi. Jamur Krispi adalah camilan yang disukai banyak orang karena cita rasanya yang renyah dan enak. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat Jamur Krispi yang dapat menjadi menu camilan bagi keluarga Anda.
Bahan-Bahan:
1. Jamur segar (terutama jamur tiram) yang telah dibersihkan dengan baik.
2. Tepung terigu secukupnya.
3. Tepung beras secukupnya.
4. Tepung maizena secukupnya.
5. Bubuk merica secukupnya.
6. Garam secukupnya.
7. Telur ayam secukupnya.
8. Air es secukupnya.
9. Minyak goreng secukupnya.
Proses Pembuatan:
1. Pertama, siapkan jamur yang telah dibersihkan dengan baik.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, bubuk merica, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
3. Kocok lepas telur ayam dan campurkan dengan air es. Aduk hingga merata.
4. Celupkan jamur ke dalam campuran telur dan air es.
5. Gulingkan jamur yang telah dilapisi telur ke dalam campuran tepung hingga rata.
6. Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup dalam wajan.
7. Goreng jamur dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dan renyah.
8. Angkat jamur krispi dan tiriskan.
9. Jamur Krispi siap disajikan.
