Pola makan nabati atau pola makan berbasis tanaman telah menjadi tren yang semakin populer di kalangan masyarakat. Pola makan ini merupakan gaya hidup yang mengutamakan konsumsi makanan dari bahan-bahan nabati, seperti buah, sayur-sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan produk-produk olahan nabati lainnya. Pola makan nabati bukan hanya bermanfaat bagi kesehatan individu, tetapi juga memiliki dampak positif terhadap lingkungan.
Menganut pola makan nabati memberikan sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh. Konsumsi makanan nabati cenderung lebih rendah lemak jenuh dan kolesterol, sehingga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Kandungan serat yang tinggi dalam makanan nabati juga dapat membantu menjaga berat badan yang sehat, menjaga kesehatan pencernaan, dan mencegah sembelit.
Selain itu, pola makan nabati juga dikaitkan dengan penurunan risiko terkena beberapa jenis kanker, seperti kanker usus besar, payudara, dan prostat. Kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral, makanan nabati juga berkontribusi dalam meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.
