Peran Edukasi dalam Mengurangi Risiko Stunting
Edukasi adalah kunci utama dalam mengatasi stunting. Orang tua, guru, dan masyarakat perlu memahami bagaimana memenuhi kebutuhan gizi anak-anak. PAFI Kota Surakarta, melalui berbagai programnya, telah melakukan penyuluhan tentang pentingnya gizi seimbang. Materi edukasi ini mencakup:
1. Pentingnya Protein dan Mikronutrien
Protein hewani seperti ikan, telur, dan daging diperlukan untuk pertumbuhan otot dan jaringan tubuh. Sementara itu, zat besi, vitamin A, dan zinc membantu meningkatkan daya tahan tubuh anak.
2. Manfaat Konsumsi Sayur dan Buah
Sayur dan buah memberikan serat serta vitamin yang esensial untuk perkembangan otak dan sistem pencernaan. Edukasi tentang cara memasukkan sayur dan buah ke dalam pola makan sehari-hari menjadi salah satu fokus program PAFI.
3. Kebiasaan Minum Susu
Susu sebagai sumber kalsium dan vitamin D memiliki peran penting dalam pembentukan tulang yang kuat. Selain itu, susu juga menjadi alternatif sumber protein bagi anak-anak yang tidak mengonsumsi cukup daging.
Inovasi PAFI dalam Mendukung Gizi Anak di Surakarta
Salah satu inovasi terbaru yang digagas oleh PAFI Surakarta adalah pemanfaatan media digital untuk menyebarluaskan informasi terkait kesehatan anak. Melalui platform daring seperti PAFI Kota Surakarta, masyarakat dapat mengakses panduan gizi, resep makanan sehat, hingga layanan konsultasi kesehatan dengan ahli farmasi. Hal ini mempermudah keluarga di Surakarta untuk mendapatkan informasi yang relevan tanpa harus meninggalkan rumah.
