Mengapa Kita Masih Ingin Makan Manis Meski Sudah Kenyang?

Peran Neurologis dalam Mengonsumsi Makanan Manis

Penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa kebiasaan mengonsumsi makanan manis bukan hanya sekadar keinginan sederhana, tetapi juga dipengaruhi oleh aktivitas saraf yang kompleks dalam otak manusia. Hipotalamus berfungsi sebagai pusat kendali otak yang mengatur berbagai respons tubuh, termasuk rasa lapar dan kenyang.

Dalam kasus konsumsi makanan manis, hipotalamus bekerja sama dengan sistem penghargaan otak untuk menciptakan rasa senang saat mengonsumsi gula. Hal ini menjelaskan mengapa meskipun tubuh sudah mendapatkan cukup energi, keinginan untuk makanan manis tetap ada.

Ketika seseorang makan makanan manis, dopamin dilepaskan di otak, memberikan perasaan bahagia dan puas. Sensasi ini memperkuat kebiasaan makan manis, bahkan setelah tubuh merasa kenyang. Efek ini mirip dengan kecanduan zat tertentu, di mana otak terus mencari sumber kenikmatan meskipun tidak lagi membutuhkannya secara fisik.

Dampak Kesehatan dari Konsumsi Gula Berlebih

Meskipun menikmati makanan manis bisa memberikan rasa senang sesaat, konsumsi gula berlebihan memiliki dampak negatif bagi kesehatan. Beberapa di antaranya meliputi:

1. Obesitas - Gula berlebih dapat menyebabkan peningkatan berat badan yang signifikan karena tubuh menyimpan kelebihan kalori dalam bentuk lemak.
2. Diabetes - Konsumsi gula tinggi dapat menyebabkan resistensi insulin dan meningkatkan risiko diabetes tipe 2.
3. Masalah Gigi - Gula merupakan penyebab utama kerusakan gigi dan gigi berlubang.
4. Peradangan dan Penyakit Jantung - Gula berlebih dalam tubuh dapat menyebabkan peradangan kronis yang berkontribusi pada penyakit jantung.
5. Gangguan Metabolisme - Asupan gula tinggi dapat mengganggu fungsi metabolisme tubuh, menyebabkan gangguan seperti sindrom metabolik.