Kolagen kerap disebut sebagai “fondasi” kulit yang sehat dan awet muda. Tapi tahukah kamu bahwa protein ini juga berperan besar dalam menjaga kekuatan tulang, jaringan ikat, hingga sendi tubuh? Seiring bertambahnya usia, produksi kolagen dalam tubuh secara alami akan menurun. Maka tak heran jika banyak orang beralih ke suplemen atau makanan kaya kolagen untuk menjaga kesehatan dan penampilan mereka tetap optimal.
Menurut laporan dari Grand View Research, industri kecantikan berbasis kolagen diprediksi mencapai nilai US$19,9 miliar pada tahun 2030. Angka ini menunjukkan betapa pentingnya peran kolagen dalam dunia kecantikan dan kesehatan. Bukan hanya untuk kulit, tapi juga untuk sistem muskuloskeletal secara keseluruhan. Bahkan, penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Amino Acids tahun 2021 menyebutkan bahwa kolagen juga dapat membantu mengurangi nyeri sendi dan meningkatkan fungsi sendi secara umum.
Alih-alih bergantung pada produk mahal, kamu bisa mendapatkan manfaat kolagen dari makanan sehari-hari. Berikut adalah 8 sumber makanan alami kaya kolagen yang direkomendasikan oleh Eating Well dan sangat baik untuk dikonsumsi demi kulit cerah, sendi sehat, dan tubuh yang kuat.
1. Kaldu Tulang Sapi: Sumber Kolagen Tipe I yang Super Lengkap
Jika kamu mencari kolagen yang paling berdampak pada kesehatan kulit, rambut, dan kuku, kaldu tulang sapi adalah jawabannya. Kolagen sapi mengandung tipe I yang sangat dibutuhkan tubuh untuk menjaga elastisitas kulit dan kekuatan struktur jaringan. Proses merebus tulang dalam waktu lama akan mengekstrak kolagen dan mineral penting, menjadikannya pilihan ideal sebagai bahan sup atau minuman hangat bergizi.
2. Tulang Rawan Ayam: Teruji Klinis untuk Kurangi Kerutan
Menurut studi dalam Alternative Therapies in Health and Medicine tahun 2019, perempuan paruh baya yang rutin mengonsumsi suplemen kolagen dari tulang rawan ayam mengalami perbaikan signifikan pada garis halus, kerutan, dan elastisitas kulit. Ini membuktikan bahwa bagian tubuh ayam yang sering diabaikan justru menyimpan manfaat besar untuk kecantikan alami.
