Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Dr. Bahram H. Arjmandi, seorang profesor dan ketua Departemen Ilmu Gizi di Florida State University, menemukan bahwa konsumsi apel secara teratur dapat membantu melindungi tulang. Dalam penelitiannya, Arjmandi menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi apel kering setiap hari selama satu tahun mengalami peningkatan kepadatan mineral tulang dan penurunan kolesterol total.
Selain itu, apel juga diketahui dapat membantu menjaga kesehatan otak. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal medis "Journal of Experimental Botany", para peneliti menemukan bahwa antioksidan yang ditemukan dalam apel dapat melindungi sel-sel otak dari stres oksidatif. Studi tersebut juga menunjukkan bahwa konsumsi apel dapat membantu meningkatkan kinerja otak dan mengurangi risiko terkena penyakit degeneratif, seperti Alzheimer dan Parkinson.
Selain manfaat kesehatan fisik, mengonsumsi apel secara teratur juga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan mental. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal "Appetite" menemukan bahwa mengunyah apel menyebabkan peningkatan produksi hormon dopamin, yang dapat membantu mengurangi rasa stres dan kecemasan.
