3. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Okra sangat kaya akan serat pangan, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu memperlancar proses pencernaan, mencegah sembelit, dan mengurangi risiko terjadinya penyakit usus besar. Selain itu, sayur okra juga mengandung sejumlah senyawa bioaktif yang dapat melindungi sel-sel usus dari kerusakan dan peradangan.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C adalah salah satu nutrisi penting yang terdapat dalam okra. Vitamin C berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari berbagai infeksi dan penyakit. Dengan mengonsumsi okra, tubuh akan lebih tahan terhadap serangan penyakit dan proses penyembuhan akan menjadi lebih cepat.
5. Menjaga Kesehatan Mata
Okra mengandung sejumlah nutrisi yang penting untuk kesehatan mata, seperti vitamin A, lutein, dan zeaxanthin. Nutrisi-nutrisi ini membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas, mencegah degenerasi makula, dan menjaga kesehatan retina.
Cara Mengkonsumsi Okra
Ada berbagai cara yang dapat dilakukan untuk mengkonsumsi sayur okra. Okra dapat dimasak menjadi berbagai macam masakan, seperti tumis, sup, atau direbus sebagai sayuran. Beberapa resep populer yang menggunakan okra antara lain adalah sayur lodeh okra, sup okra, atau okra goreng. Selain itu, okra juga dapat diolah menjadi jus atau smoothie untuk mendapatkan manfaat gizinya.
