2. Tahu
Tahu adalah pilihan protein yang sangat baik, terutama bagi mereka yang mengikuti pola makan vegetarian atau vegan. Dalam 100 gram tahu, terdapat sekitar 17,3 gram protein, menjadikannya salah satu sumber protein nabati terbaik. Selain itu, tahu juga bebas kolesterol, yang menjadikannya pilihan ideal untuk menjaga kesehatan jantung. Dr. Qi Sun, seorang ahli gizi dari Harvard T.H. Chan School of Public Health, menyebutkan bahwa tahu merupakan makanan yang sangat bergizi dan dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
3. Salmon
Salmon liar tidak hanya kaya akan protein, tetapi juga mengandung asam lemak omega-3 yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Dalam 100 gram salmon liar, terkandung sekitar 25 gram protein. Dr. Bruce Bistrian, seorang profesor di Harvard Medical School, menyebutkan bahwa salmon liar mengonsumsi ikan kecil yang kaya akan EPA dan DHA, dua jenis asam lemak omega-3 yang memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu, kandungan protein dalam salmon juga dapat membantu tubuh merasa kenyang lebih lama, yang penting untuk manajemen berat badan.
4. Daging Sapi
Daging sapi merupakan sumber protein hewani yang kaya akan berbagai nutrisi penting, seperti zat besi, zinc, selenium, kalium, dan vitamin B. Dalam 100 gram daging sapi, terdapat sekitar 28,7 gram protein. Daging sapi tanpa lemak adalah pilihan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh, terutama bagi mereka yang ingin mengurangi lemak tubuh. Katherine Zeratsky, R.D., L.D., ahli gizi dari Mayo Clinic, merekomendasikan memilih daging sapi dengan kadar lemak 10% atau lebih rendah untuk menghindari konsumsi lemak jenuh yang berlebihan, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
