Gula darah tinggi sering dikaitkan dengan penyakit diabetes. Namun, tidak hanya penderita diabetes yang mungkin mengalami kondisi ini, karena siapa pun bisa memiliki gula darah tinggi. Ketika Anda mengalami lonjakan gula darah, sangat penting untuk memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi agar tidak semakin meningkatkan nilai gula darah.
Beberapa jenis makanan dapat membantu mengatur kadar gula darah, serta cocok dikonsumsi saat gula darah sedang tinggi. Dilansir dari sumber Verywell Health, berikut adalah beberapa makanan yang direkomendasikan untuk dikonsumsi saat mengalami lonjakan gula darah.
Makanan dengan Probiotik
1.Makanan Fermentasi
Makanan fermentasi seperti kubis yang difermentasi, asinan kubis, atau rumput laut yang difermentasi dapat membantu mengatur kadar gula darah melalui kandungan probiotik yang dimilikinya. Probiotik adalah bakteri sehat yang, ketika dikonsumsi, membantu memulihkan kadar dan fungsi bakteri alami di dalam usus.
Konsumsi kimchi, misalnya, dapat membantu mengurangi resistensi insulin dan meningkatkan sensitivitas insulin dengan mengubah proses metabolisme sebagai respons terhadap pengaturan kadar glukosa.
