Kismis merupakan salah satu jenis buah kering yang populer di masyarakat, dengan banyak orang mengonsumsinya sebagai camilan sehat atau tambahan pada berbagai hidangan. Selain rasanya yang manis dan kenyal, kismis juga memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan tubuh. Dalam artikel ini, kita akan membahas opini pakar nutrisi mengenai kismis, porsi yang sehat, dan pengaruhnya terhadap kesehatan tubuh.
Manfaat Kismis untuk Kesehatan Tubuh
Sebagai pakar nutrisi, Dr. Sarah Devi, M.Gz, menyatakan bahwa kismis mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh. Kismis kaya akan serat, antioksidan, vitamin, dan mineral. Serat dalam kismis dapat membantu pencernaan dan menjaga kesehatan saluran cerna. Selain itu, antioksidan dalam kismis dapat membantu melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Adapun kandungan vitamin dan mineral seperti besi, kalium, dan magnesium dalam kismis dapat mendukung kesehatan jantung, mengatur tekanan darah, dan memperkuat tulang.
Porsi Kismis yang Sehat
Meskipun kismis memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan, konsumsi yang berlebihan dapat memiliki dampak negatif. Menurut Dr. Sarah Devi, konsumsi kismis yang sehat adalah sekitar 1/4 hingga 1/2 cangkir per hari. Jumlah ini sudah mencukupi kebutuhan serat, antioksidan, dan nutrisi lain yang terkandung dalam kismis tanpa menambahkan terlalu banyak kalori atau gula tambahan ke dalam pola makan. "Konsumsi kismis secara berlebihan bisa meningkatkan asupan gula dan kalori yang berpotensi menimbulkan masalah seperti kenaikan berat badan, peningkatan risiko diabetes tipe 2, dan masalah kesehatan gigi," lanjutnya.
