Selain itu, buah anggur juga kaya akan antioksidan, termasuk flavonoid dan resveratrol, yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan mencegah kerusakan sel. Kandungan asam organik seperti asam tartarat, asam malat, dan asam sitrat juga memberikan keunikan rasa pada buah anggur.
Tidak hanya itu, anggur juga mengandung fitokimia lainnya yang memberikan manfaat kesehatan, seperti mengurangi risiko penyakit jantung, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi peradangan.
Kandungan nutrisi dalam buah anggur dapat bervariasi tergantung pada jenis dan warna anggur, serta kondisi tumbuhnya. Anggur merah, putih, atau ungu memiliki perbedaan kandungan nutrisi yang membuatnya saling berbeda. Misalnya, anggur merah mengandung lebih banyak resveratrol daripada anggur putih, sementara anggur ungu kaya akan antioksidan anthocyanin yang baik untuk kesehatan jantung.
Dengan begitu, konsumsi buah anggur secara teratur dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan bagi tubuh. Kandungan nutrisi yang lengkap, antara lain vitamin, mineral, serat, dan antioksidan membuat buah anggur menjadi pilihan makanan sehat yang layak untuk dikonsumsi setiap hari. Dengan beragam manfaatnya, memasukkan buah anggur ke dalam pola makan seimbang akan memberikan kontribusi positif bagi kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
