Menjaga kesehatan jantung merupakan salah satu langkah penting untuk memastikan tubuh tetap berfungsi dengan baik. Jantung memiliki peran utama dalam memompa darah ke seluruh tubuh, sehingga kesehatannya harus dijaga dengan baik. Salah satu cara utama untuk melindungi jantung adalah dengan menghindari konsumsi makanan yang tinggi kolesterol dan lemak jenuh.
Menurut ahli jantung Elizabeth Klodas, yang juga penulis buku Slay the Giant: The Power of Prevention in Defeating Heart Disease, terdapat beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari untuk menjaga kesehatan jantung. Berikut adalah daftar makanan yang dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
1. Daging Merah
Daging merah seperti iga, steak, dan daging giling memang memiliki rasa yang lezat, tetapi kandungan lemak jenuhnya yang tinggi dapat berkontribusi terhadap peningkatan kolesterol dalam tubuh. Jika Anda tetap ingin mengonsumsi daging, sebaiknya pilih daging tanpa lemak dalam jumlah kecil.
Alternatif yang lebih sehat untuk memenuhi kebutuhan protein adalah daging unggas tanpa kulit, ikan, dan kacang-kacangan. Namun, penting diingat bahwa unggas juga mengandung lemak jenuh, sehingga konsumsi ayam juga harus dibatasi. Jika Anda memiliki kadar kolesterol yang tinggi, pilihan terbaik adalah ikan berdaging putih seperti tuna dan kakap yang lebih rendah lemak.
