Pola Makan Sehat: Mengatur pola makan dengan memperbanyak makanan berbasis tanaman, sumber protein rendah lemak, dan karbohidrat kompleks merupakan strategi untuk memelihara kesehatan liver.
Fakta Gizi Penting untuk Kesehatan Liver
Protein Berkualitas Tinggi: Protein penting untuk memperbaiki dan membangun sel-sel liver. Pilih sumber protein seperti daging tanpa lemak, ikan, telur, dan produk susu rendah lemak.
Karbohidrat Kompleks: Karbohidrat kompleks dari sumber seperti gandum utuh, beras merah, dan sayuran dapat membantu menjaga kadar gula darah stabil, mengurangi beban pada liver.
Lemak Sehat: Lemak sehat seperti lemak tak jenuh tunggal dari minyak zaitun, alpukat, dan kacang-kacangan, serta lemak omega-3 dari ikan berlemak, membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan liver.
Vitamin dan Mineral: Vitamin B kompleks, terutama vitamin B12, serta vitamin C dan E, serta mineral seperti selenium, zinc, dan magnesium, diperlukan untuk menjaga fungsi liver yang optimal.
Antioksidan: Antioksidan seperti beta-karoten, lycopene, dan flavonoid dari buah-buahan dan sayuran berwarna-warni melindungi sel-sel liver dari kerusakan akibat radikal bebas.
