Terjadinya hipoteroidisme
Orang dewasa yang terserang kurangnya yodium ini akan mengalami hipoteroidisme yang menyebabkan kulit menjadi membengkak, suara menjadi serak, gangguan mental, kulit kering dan mengelupas, rambut menjadi kasar dan terlihat jarang, tidak tahan dengan udara yang dingin, dan juga meningkatkan berat badan.
Keterbelakangan mental
Kekurangan yodium juga dapat menyebabkan keterbelakangan mental pada anak-anak, terutama di daerah yang rentan kekurangan yodium seperti di daerah pegunungan. Meskipun anak-anak yang dilahirkan dari ibu yang didiagnosa kekurangan yodium memiliki fungsi tiroid yang normal, namun mereka cenderung mempunya kemampuan bahasa dan daya ingat yang lebih rendah dari rata-rata.