Asam urat merupakan salah satu masalah kesehatan yang sering dialami oleh masyarakat Indonesia. Kondisi ini disebabkan oleh tingginya kadar purin dalam makanan dan minuman yang dikonsumsi, yang kemudian dapat menyebabkan rasa nyeri karena kristal asam urat yang terbentuk di persendian. Oleh karena itu, sangat penting bagi penderita asam urat untuk menghindari konsumsi makanan dan minuman tinggi purin yang dapat memperburuk kondisi mereka.
Daftar Makanan dan Minuman Haram Dikonsumsi Penderita Asam Urat
1. Makanan Laut (Seafood)
Makanan laut, khususnya ikan, dikenal mengandung kadar purin yang tinggi. Beberapa jenis ikan yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat adalah ikan teri, kod, haddock, herring, makarel, remis, telur ikan, sarden, scallop, dan trout. Selain itu, makanan laut seperti kepiting, lobster, tiram, dan udang juga mengandung purin meskipun dalam jumlah sedang.
Penderita asam urat dapat memilih alternatif protein dari sumber makanan lain, seperti kacang-kacangan, untuk menghindari risiko tingginya kadar purin dari makanan laut.
2. Daging Merah
Daging merah, termasuk daging sapi, domba, dan babi, merupakan sumber protein yang tinggi purin sehingga sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat. Sebagai alternatif, mereka dapat beralih ke daging unggas putih atau sumber protein nabati, seperti kacang kedelai yang dapat ditemukan dalam tempe dan tahu.
