Antioksidan adalah senyawa yang memiliki kemampuan untuk melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel yang berkontribusi pada berbagai penyakit, termasuk kanker dan masalah jantung. Mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan, terutama buah, sangat dianjurkan untuk menjaga kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa buah dengan kandungan antioksidan tertinggi yang dapat Anda tambahkan ke dalam pola makan sehari-hari.
Pertama, kita memiliki blueberry. Buah kecil berwarna biru ini dikenal luas sebagai pahlawan antioksidan. Blueberry mengandung banyak senyawa polifenol, terutama anthocyanin, yang memberikan warna cerah pada buah ini. Penelitian menunjukkan bahwa blueberry dapat meningkatkan kesehatan otak, melindungi dari penuaan dini, dan bahkan dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Kadar antioksidannya yang tinggi menjadikan blueberry sebagai salah satu buah yang harus ada dalam diet sehat Anda.
Selanjutnya adalah stroberi. Selain rasanya yang manis dan segar, stroberi juga mengandung vitamin C yang sangat tinggi, yang juga berfungsi sebagai antioksidan. Senyawa lain yang ditemukan di dalam stroberi adalah asam ellagic, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu melindungi tubuh dari kanker. Keberadaan flavonoid dalam stroberi turut menambah nilai antioksidan yang membuatnya menjadi salah satu pilihan buah yang cerdas.
