Efek kebiasaan makan di malam hari juga berhubungan dengan pola makan yang tidak teratur. Seringkali, makan malam dapat menjadi waktu di mana seseorang mengonsumsi makanan secara berlebihan, terutama saat mereka merasa stres atau lelah setelah seharian bekerja. Mengonsumsi makanan dalam porsi besar dapat menambah beban pada sistem pencernaan, yang dapat mengakibatkan masalah seperti sembelit atau diare. Ketidakstabilan pola makan ini bisa mengganggu keseimbangan mikroba usus, faktor penting dalam menjaga kesehatan pencernaan.
Tak kalah penting, kebiasaan makan malam yang buruk sering kali diiringi dengan konsumsi minuman berkafein atau beralkohol. Kafein dapat merangsang lambung untuk memproduksi lebih banyak asam, sedangkan alkohol dapat mengiritasi lapisan lambung. Konsumsi kedua zat ini di malam hari dapat menambah risiko terjadinya masalah seperti gastritis atau gangguan pencernaan lainnya. Jika kebiasaan ini terus berlangsung, tidak hanya kesehatan pencernaan yang terpengaruh, tetapi kesehatan secara keseluruhan juga bisa terganggu.
Studi juga menunjukkan bahwa orang yang terbiasa makan larut malam cenderung lebih rentan terhadap obesitas. Penambahan berat badan dapat berkontribusi terhadap masalah pencernaan, seperti hernia dan refluks asam. Selain itu, obesitas dapat menyebabkan peradangan yang lebih tinggi dalam tubuh, memengaruhi fungsi pencernaan secara keseluruhan.
