4. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan antioksidan dalam cokelat hitam juga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan kulit. Antioksidan membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan polusi lingkungan. Dengan konsumsi cokelat hitam secara teratur, maka dapat membantu melindungi kulit dari penuaan dini dan menjaga kelembaban serta elastisitas kulit.
5. Memperbaiki Mood dan Mengurangi Stres
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa cokelat hitam memiliki karakteristik untuk meningkatkan mood dan mengurangi stres. Kandungan flavonoid dalam cokelat hitam dapat merangsang produksi hormon endorfin di otak, yang dapat membantu meredakan stres dan meningkatkan perasaan bahagia. Tak heran, cokelat hitam sering dianggap sebagai camilan yang dapat memperbaiki mood.
6. Menurunkan Risiko Diabetes
Meskipun terdengar kontradiktif, namun beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam dengan kadar kakao tinggi dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi resistensi insulin dalam tubuh. Hal ini dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2. Namun, seperti halnya dengan makanan lainnya, konsumsi cokelat hitam juga harus tetap dalam batas yang moderat.
Dalam konsumsi cokelat hitam untuk mendapatkan manfaat kesehatan, pastikan untuk memilih cokelat hitam dengan kadar kakao tinggi dan rendah gula tambahan. Sebagian besar manfaat kesehatan cokelat hitam berasal dari kandungan kakao dan antioksidannya. Oleh karena itu, konsumsi cokelat hitam dengan kadar kakao minimal 70% akan memberikan manfaat yang lebih besar dibandingkan dengan cokelat hitam dengan kadar kakao rendah.
