2. Makanan yang Dipanggang
Jangan kira semua makanan yang dipanggang lebih sehat. Misalnya, biskuit, kue kering, dan kue yang diproduksi secara massal sering kali mengandung kalori tinggi, serta rendah gizi. Mereka juga biasanya kaya akan lemak jenuh, seperti mentega, dan gula tambahan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol.
Untuk menjaga kesehatan, lebih baik memilih untuk memanggang makanan di rumah, di mana Anda dapat mengontrol jumlah dan jenis lemak serta gula yang digunakan dalam resep. Usahakan untuk menambahkan bahan-bahan sehat seperti biji-bijian, kacang-kacangan, atau bahkan buah-buahan sebagai pemanis alami.
3. Daging Merah
Daging merah memiliki reputasi buruk dalam diet sehat. Jenis daging ini, yang meliputi iga, steak, dan daging giling, sebaiknya dibatasi atau dihindari. Mengganti daging merah dengan pilihan yang lebih sehat seperti daging tanpa lemak, unggas, atau ikan adalah langkah bijak untuk mendapatkan protein yang dibutuhkan tubuh tanpa menambah kadar kolesterol.
Namun, jangan lupakan bahwa daging unggas juga mengandung lemak jenuh. Jadi, meskipun Anda menghindari daging merah, mengonsumsi terlalu banyak ayam atau kalkun tetap bisa berisiko. Untuk alternatif yang lebih sehat, pertimbangkan ikan berdaging putih seperti tuna atau kakap yang menawarkan manfaat omega-3 dan rendah lemak.
4. Daging Olahan
Daging olahan seperti sosis, bakso, hot dog, salami, dan bacon telah diklasifikasikan sebagai karsinogen oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO). Ini berarti bahwa mengonsumsinya dapat meningkatkan risiko penyakit kanker. Selain berpotensi menyebabkan kanker, daging olahan biasanya mengandung sodium tinggi dan lemak jenuh yang tidak baik bagi kesehatan jantung.
