Cara membuat:
Panaskan minyak kelapa dalam panci besar. Tumis bawang bombay hingga layu, tambahkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
Masukkan wortel dan kaldu sayuran. Masak hingga wortel lunak, sekitar 20 menit.
Blender sup hingga halus. Tambahkan garam, merica, dan santan kelapa jika suka. Panaskan kembali sebelum disajikan.
Tumis Ayam dengan Sayuran
Bahan-bahan:
2 dada ayam tanpa kulit, potong dadu
1 sendok makan minyak zaitun
2 siung bawang putih, cincang
1 paprika merah, potong dadu
1 brokoli, potong kecil
1 wortel, iris tipis
2 sendok makan kecap asin rendah sodium
1 sendok teh jahe bubuk
1 sendok makan madu
Cara membuat:
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
Di wajan yang sama, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan paprika, brokoli, dan wortel. Masak hingga sayuran sedikit layu.
Masukkan ayam kembali ke wajan. Tambahkan kecap asin, jahe bubuk, dan madu. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur sempurna. Sajikan panas.
Smoothie Hijau Super Sehat
Bahan-bahan:
1 buah pisang beku
1 cangkir bayam segar
1/2 alpukat
1/2 cangkir yogurt Yunani
1 cangkir susu almond tanpa pemanis
1 sendok makan biji chia
1 sendok teh madu (opsional)
