"Namun, jika Anda memperhatikan berat badan, sebaiknya hindari memasak telur dengan banyak minyak, mentega atau krim," ujarnya.
Adapun ahli gizi, Jeraldine Curran, menyarankan mengonsumsi telur seperti frittata atau telur dadar yang dimasak bersama sejumlah sayuran. "Masak dengan suhu rendah agar tidak berpotensi menciptakan radikal bebas."
Yang terpenting, catat ahli nutrisi, Rick Hay, telur harus selalu dimasak sampai matang untuk mengurangi risiko bakteri salmonella.
