Desa Ujungnegoro, yang terletak di Kecamatan Kandeman, dikenal sebagai daerah penghasil kerupuk usek yang terkenal. Namun, yang membuat produksi kerupuk ini menarik adalah cara menggorengnya. Mereka menggunakan pasir pantai sebagai media penggorengannya, dan hal ini menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan maupun konsumen setia kerupuk usek.
Walau sekarang sudah ada teknologi modern yang memudahkan proses penggorengan, warga Desa Ujungnegoro masih memilih untuk menggunakan cara tradisional dalam proses produksi kerupuk usek. Mereka memilih untuk tetap mempertahankan ciri khas produk mereka, sehingga kerupuk usek buatan Desa Ujungnegoro selalu diminati oleh masyarakat.
Kerupuk usek memang menjadi primadona di pasaran dengan citarasa gurih yang berbeda ketika digoreng dengan pasir pantai dibandingkan dengan minyak. Konsumen menyatakan bahwa makan kerupuk usek terasa lebih sehat karena tidak digoreng dengan minyak, yang tentunya menjadi daya tarik tambahan bagi produk ini.
Demi mengembangkan produksi kerupuk usek, puluhan ibu-ibu bergabung dalam Kelompok Usaha Bersama (KUB) Maju Makmur Jaya di Desa Ujungnegoro. Saat ini, KUB Makmur telah memiliki 21 anggota yang terbagi menjadi dua kelompok, yakni kelompok yang bertugas dalam proses penggorengan dan kelompok yang bertugas dalam pemasaran produk. Mereka memasak kerupuk usek dengan cara tradisional menggunakan pasir pantai khas Ujungnegoro yang terletak tidak jauh dari lokasi usaha mereka.
