Harga dan Promosi Jadi Senjata Utama
Waralaba asing sering memberikan promo menarik dan harga kompetitif, yang sulit ditandingi oleh pelaku UMKM. Ditambah lagi, kampanye pemasaran yang masif melalui media sosial semakin memperkuat dominasi mereka.
Tantangan Regulasi dan Dukungan Pemerintah
Pemerintah telah mencoba mendorong pelaku kuliner lokal melalui program pelatihan dan pemberian modal, tapi realitas di lapangan menunjukkan bahwa perlindungan terhadap UMKM masih minim. Regulasi yang ada belum cukup kuat untuk memberikan level playing field.
“Pelaku UMKM perlu fasilitas yang lebih konkret dan kebijakan yang mendukung agar bisa bersaing secara sehat,” ujar Dedi Saputra, pengamat ekonomi kreatif.
Solusi: Kolaborasi dan Inovasi
Pelaku kuliner lokal disarankan untuk berinovasi dengan mengembangkan produk khas daerah dan memanfaatkan platform digital untuk memperluas pasar. Kolaborasi antar UMKM juga bisa menjadi strategi memperkuat posisi di pasar.
