Pernah mendengar makanan yang satu ini? Bulat, gurih, enak rasanya. Jajanan ini bisa kita temui di pinggir jalan-jalan yang ada di Tegal. Harganya juga sangat murah meriah pastinya. Mungkin ada yang penasaran nih, langsung saja kita bahas yuk..
Olos, merupakan jajanan khas yang berasal dari Tegal, Jawa Tengah. Diberi nama “olos” karena bentuknya yang bulat polos. Didalamnya, terdapat isian seperti sayuran, atau ada juga isian lain seperti sosis atau ayam. Seperti ini nih bentuknya.
Jika ingin membuat sendiri juga tidak sulit kok. Olos dapat digoreng hingga garing ataupun tidak tergantung selera kita. Kita hanya memerlukan tepung dan beberapa bumbu dapur seperti garam, ketumbar, lada, dan isiannya seperti sayuran, cabai, sosis, atau ayam. Tepung dibuat adonan terlebih dahulu. Kemudian ambil potongan adonan untuk dipipihkan dan diberi isian yang diinginkan. Tutup isian dengan membulat-bulatkan adonan, lalu digoreng.
