Jika ingin membuat sendiri juga tidak sulit kok. Olos dapat digoreng hingga garing ataupun tidak tergantung selera kita. Kita hanya memerlukan tepung dan beberapa bumbu dapur seperti garam, ketumbar, lada, dan isiannya seperti sayuran, cabai, sosis, atau ayam. Tepung dibuat adonan terlebih dahulu. Kemudian ambil potongan adonan untuk dipipihkan dan diberi isian yang diinginkan. Tutup isian dengan membulat-bulatkan adonan, lalu digoreng.
