Tampang.com - Istilah belum lima menit ketika makanan jatuh sepertinya sudah tidak asing lagi didengar oleh kita. Kata ilmuwan, sebenarnya makanan yang jatuh masih dalam kadar aman untuk disantap dibawah prinsip "aturan lima detik", ingat bukan lima menit.
Untuk permasalahan ini, ilmuwan menemukan bahwa kuman yang menempel pada makanan sebenarnya bervariasi, tergantung makanannya dan permukaannya. Mereka menyimpulkan, kuman berbahaya tidak menempel bila makanan hanya jatuh beberapa detik di lantai dalam ruangan.
Seorang ilmuwan dari Aston University, Birmingham, menempatkan 10 juta bakteri di atas ubin dan karpet. Jumlah kuman itu ratusan kali lebih banyak dari rumah biasa. Mereka menjatuhkan roti panggang, biskuit, pasta matang dan permen lengket, kemudian mencatat berapa banyak kuman yang menempel setelah 3 dan 30 detik.
Roti dan biskuit mengandung 25 hingga 50 kuman di atas ubin, dan hanya 10 saat jatuh di karpet. Angka itu nyaris tidak berubah meski waktunya bertambah. Jumlah kuman yang dianggap berbahaya bagi kesehatan bervariasi, tergantung dari bakteri itu sendiri, tapi kira-kira mencapai 10.000 seperti dilansir The Sun.
