Tomat merupakan jenis buah yang mudah ditemukan dan biasanya menjadi salah satu pelengkap masakan. Buah ini ternyata memiliki banyak manfaat yang bukan hanya bisa dimanfaatkan saat memasak tapi juga untuk menjaga kesehatan kulit. Dikuti dari lama hellomagazine.com, Senin (18/12/2017), akademisi di Ohio State University telah melakukan penelitian terhadap kandungan nutrisi dari buah tomat untuk mengurangi risiko kanker kulit.
Dalam penelitian tersebut menunjukkan jika penurunan risiko kanker kulit mencapai 50% jika mengkonsumsi tomat secara rutin setiap minggunya dibandingkan dengan orang yang tidak rutin mengkonsumsi tomat. Tomat dapat melindungi kulit dari efek kerusakan sinar UV.
Kandungan dalam buah tomat antara lain, Vitamin C, Vitamin A, Vitamin K, Asam Folat, Vitamin B3, Vitamin B6, Zat besi, Potasium, serat dan Likopen. Likopen ini merupakan antioksidan paling efektif untuk mencegah kemerahan akibat paparan sinar UV yang merupakan faktor utama yang menyebabkan kanker kulit.
