Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Kiat Menyeduh Teh yang Tepat agar Khasiatnya Lebih Maksimal

Kiat Menyeduh Teh yang Tepat agar Khasiatnya Lebih Maksimal

6 Juli 2018 | Dibaca : 881x | Penulis : Maman Soleman

Dalam sebuah Simposium Internasional tentang Teh dan Kesehatan di Sidney, Australia yang dihadiri antara lain oleh peneliti-peneliti kesehatan dan gizi, mengemukakan bahwa komponen-komponen antioksidan dalam teh tampaknya dapat membantu mengurangi risiko sejumlah penyakit kronis utama, seperti stroke, serangan jantung dan beberapa jenis kanker. Bahkan, minum teh dikatakan dapat mencegah kerusakan gigi. Akan tetapi, bagaimana cara menyeduh teh yang tepat agar khasiatnya lebih maksimal? Pasalnya tidak banyak orang yang mengetahuinya.

Citarasa teh paling baik diperoleh bila teh diseduh selama 3-5 menit sebelum dihidangkan. Jika diseduh terlalu lama, teh akan memiliki rasa lebih pahit karena terjadi lebih banyak tanin yang dilepaskan. Tanin adalah salah satu senyawa dalam teh yang diduga dapat memperberat kerja ginjal. Selain itu, waktu penyeduhan yang lebih lama juga akan menghasilkan teh dengan kandungan kafein yang lebih tinggi. Teh memiliki kafein kira-kira setengah dari kafein yang terkandung dalam kopi.

Khusus untuk kandungan flavonoid dalam teh hitam, waktu penyeduhan yang diperpanjang sampai 10 menit dapat meningkatkan kadarnya, tetapi setelah itu tidak meningkat lagi. Hasil penelitian lain menunjukkan teh yang diseduh dengan cara yang lazim (menuangkan 500 ml air

mendidih pada 5 gram daun teh kering dengan lama penyeduhan 3 menit) mengandung flavonoid sebanyak 30-40 mg/L. Tambahan bunga-bunga yang harum seperti bunga melati, atau irisan jeruk nipis, membuat cita rasa teh hitam semakin 'kaya'.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Pemprov DKI Sediakan Tenda untuk PKL Tanah Abang
22 Desember 2017, by Retno Indriyani
Biasanya pedagang kaki lima (PKL) di Tanah Abang melakukan aktifitas jual beli dengan cara kucing-kucingan dari para petugas satpol PP. Mereka takut jika ...
Pria Terganteng di Sao Paulo, Brasil
21 Agustus 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Di Kota Sao Paulo, Brasil, Sao Paulo Centre for Elderly Care mengadakan kontes Handsomest Elderly Man 2017. Menurut Nilton da Silva Guedes, ...
Update Story Film Pengabdi Setan, Raffi Endorse atau Ngebajak?
4 Oktober 2017, by Rindang Riyanti
Di era teknologi seperti sekarang ini, kasus pembajakan film di Indonesia semakin marak terjadi. Sekarang, hanya dengan berbekal smartphone dan kuota, adegan ...
Wanita ini Berfoto Bersama Kedua Putrinya. Sulit Dibedakan Mana Ibu dan Mana Anak
24 November 2017, by Rachmiamy
Nama Kiyenie Booker sedang menjadi perbincangan hangat di media sosial. Bukan karena dia terlibat suatu kasus yang buruk atau melakukan kesalahan yang besar. ...
Sering Sarapan di Perjalanan? Ternyata Kebiasaan Ini Tak Baik untuk Kesehatan
31 Oktober 2017, by Rindang Riyanti
Dalam kehidupan sehari-hari, banyak dari kita yang membawa membawa sarapan lalu memakannya di dalam perjalanan untuk menghindari kemacetan. Tanpa disadari, ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview