Tutup Iklan
JasaReview
  
login Register
Kiat Menyeduh Teh yang Tepat agar Khasiatnya Lebih Maksimal

Kiat Menyeduh Teh yang Tepat agar Khasiatnya Lebih Maksimal

6 Juli 2018 | Dibaca : 317x | Penulis : Maman Soleman

Dalam sebuah Simposium Internasional tentang Teh dan Kesehatan di Sidney, Australia yang dihadiri antara lain oleh peneliti-peneliti kesehatan dan gizi, mengemukakan bahwa komponen-komponen antioksidan dalam teh tampaknya dapat membantu mengurangi risiko sejumlah penyakit kronis utama, seperti stroke, serangan jantung dan beberapa jenis kanker. Bahkan, minum teh dikatakan dapat mencegah kerusakan gigi. Akan tetapi, bagaimana cara menyeduh teh yang tepat agar khasiatnya lebih maksimal? Pasalnya tidak banyak orang yang mengetahuinya.

Citarasa teh paling baik diperoleh bila teh diseduh selama 3-5 menit sebelum dihidangkan. Jika diseduh terlalu lama, teh akan memiliki rasa lebih pahit karena terjadi lebih banyak tanin yang dilepaskan. Tanin adalah salah satu senyawa dalam teh yang diduga dapat memperberat kerja ginjal. Selain itu, waktu penyeduhan yang lebih lama juga akan menghasilkan teh dengan kandungan kafein yang lebih tinggi. Teh memiliki kafein kira-kira setengah dari kafein yang terkandung dalam kopi.

Khusus untuk kandungan flavonoid dalam teh hitam, waktu penyeduhan yang diperpanjang sampai 10 menit dapat meningkatkan kadarnya, tetapi setelah itu tidak meningkat lagi. Hasil penelitian lain menunjukkan teh yang diseduh dengan cara yang lazim (menuangkan 500 ml air

mendidih pada 5 gram daun teh kering dengan lama penyeduhan 3 menit) mengandung flavonoid sebanyak 30-40 mg/L. Tambahan bunga-bunga yang harum seperti bunga melati, atau irisan jeruk nipis, membuat cita rasa teh hitam semakin 'kaya'.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Hilangkan Noda Hitam di Kulit dengan 4 Bahan Alami Ini
17 Juli 2018, by Retno Indriyani
Tampang.com - Noda hitam atau bintik hitam yang muncul pada kulit akibat paparan sinar UV akan saangat mengganggu penampilan apalagi jika muncul di area wajah ...
Tangan Terlihat Keriput? Coba Solusi Ini
10 Februari 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Untuk bagian tangan, ternyata tak hanya orang tua saja yang dapat memiliki tangan yang keriput. Yang muda juga dapat mengalaminya. Hal ini karena ...
suzuki Auto Value
12 April 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com.- Dalam upaya memenuhi permintaan pasar Mokas ( Mobil Bekas ), PT. Suzuki Indomobil Sales ( PT. SIS ), meluncurkan Program Suzuki Auto Value pada ...
Cinta Dengan Mindset (Pola Pikir) yang Benar Membuat Hubungan Awet
4 April 2018, by oteli w
Tampang.com - Berbicara tema "Cinta", siapa sih yang tidak senang. Benar gk???😊 Cinta adalah perasaan yang dimiliki setiap individu dan terkadang ...
Waspadai Bila Bayi Bisa Langsung Berdiri Tanpa Merangkak
11 Juni 2017, by Retno Indriyani
Tampang.com - Dalam tumbuh kembang bayi mengalami beberapa fase atau tahap sampai ia bisa berjalan. Setiap fase tersebut memiliki manfaat saat besar nanti dan ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab