Mentimun sering kali menjadi bahan makanan atau lalapan yang segar dan menyenangkan. Namun, ada kebingungan apakah mentimun sebenarnya termasuk sayuran atau buah. Karena kemunculan mentimun seringkali dianggap mirip dengan berbagai buah, banyak orang bertanya-tanya apakah mentimun seharusnya dianggap sebagai buah. Untuk menyelesaikan kebingungan ini, kita perlu memahami lebih dalam tentang mentimun, apakah sebenarnya itu termasuk dalam kelompok sayuran atau buah.
Mentimun (Cucumis sativus) merupakan tanaman merambat yang berasal dari Asia Tengah dan telah lama dijadikan komponen makanan bagi berbagai budaya. Mentimun memiliki sifat-sifat yang terkadang membuatnya mirip dengan buah. Namun, berdasarkan klasifikasi botani, mentimun sebenarnya termasuk dalam kelompok buah. Hal ini terjadi karena buah adalah hasil dari proses pembuahan pada bunga, dan mentimun tumbuh dari bunga yang telah dibuahi oleh serbuk sari. Oleh karena itu, secara teknis, mentimun dapat dianggap sebagai buah.
Namun, secara umum, mentimun lebih sering dianggap sebagai sayuran dalam konteks kuliner. Banyak orang mengonsumsinya sebagai sayuran dalam olahan salad atau lalapan, sehingga secara populer, mentimun sering dikategorikan sebagai sayuran. Lebih jauh lagi, mentimun memiliki kandungan nutrisi yang mirip dengan sayuran, seperti serat, air, dan beberapa vitamin. Kandungan air yang tinggi membuat mentimun menjadi camilan yang menyegarkan dan sangat cocok dikonsumsi di musim panas.
