2. Mencegah Kanker
Selain itu, daun bawang juga dapat membantu dalam mencegah kanker karena mengandung antioksidan dan zat allicin yang bersifat antikanker. Allicin diyakini mampu mencegah sel-sel kanker atau memperlambat penyebaran tumor. Namun, perlu diingat bahwa pencegahan kanker juga memerlukan pola hidup sehat secara keseluruhan.
3. Menguatkan Tulang
Konsumsi daun bawang juga bermanfaat untuk menguatkan tulang karena mengandung kalsium dan vitamin K yang penting bagi kesehatan tulang. Vitamin K memiliki peran penting dalam memproduksi protein untuk menjaga kalsium dan meningkatkan kepadatan tulang, sehingga mencegah osteoporosis.
4. Memelihara Kesehatan Mata
Daun bawang mengandung lutein dan zeaxanthin yang berguna untuk memelihara kesehatan mata. Kedua zat ini dikenal sebagai karotenoid yang mampu mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula terkait usia. Selain itu, daun bawang juga penting untuk produksi rhodopsin yang merupakan protein penting untuk retina, sehingga dapat membantu mempertajam penglihatan mata.
5. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Manfaat lain dari daun bawang adalah kemampuannya dalam meningkatkan kesehatan jantung. Kandungan senyawa seperti kaempferol, allicin, dan tiosulfinat dalam daun bawang dapat menurunkan risiko penyakit jantung dengan cara mengurangi kolesterol, tekanan darah, dan pembentukan gumpalan darah di dalam tubuh.
