Indonesia dikenal sebagai negara kepulauan yang kaya akan keanekaragaman budaya, termasuk kekayaan kuliner. Salah satu makanan khas yang tak boleh terlewatkan adalah getuk, sejenis makanan manis yang terbuat dari ketan. Getuk telah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia, karena rasa manisnya yang lezat serta teksturnya yang kenyal. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih lanjut tentang kelezatan makanan khas Indonesia yang satu ini.
Sejarah dan Khasiat Getuk
Getuk merupakan makanan tradisional Indonesia yang telah dikenal sejak zaman dahulu kala. Proses pembuatan getuk juga sangat sederhana, hanya memerlukan bahan-bahan dasar seperti ketan, gula, santan, dan pewarna alami. Biasanya, getuk dibentuk menjadi bulatan kecil dan diberi warna-warni menarik untuk penampilan yang menarik. Makanan ini seringkali dihidangkan pada acara-acara adat, seperti saat perayaan atau upacara tradisional.
Selain rasanya yang lezat, getuk juga memiliki khasiat yang baik untuk tubuh. Ketan yang digunakan sebagai bahan dasar getuk kaya akan karbohidrat sebagai sumber energi, sementara gula memberikan rasa manis yang membuat getuk menjadi camilan yang menyenangkan. Selain itu, santan yang digunakan juga mengandung lemak sehat yang bermanfaat bagi tubuh.
