Tampang.com | Kasus menu ayam busuk yang diterima SDN Pandu, Kota Manado, Sulawesi Utara (Sulut), saat pembagian Makan Bergizi Gratis (MBG) menjadi perhatian serius pihak terkait. Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dadan Hindayana, menegaskan bahwa pihaknya sudah menginstruksikan agar pengujian kualitas makanan secara organoleptik—menggunakan indera untuk menilai kesegaran dan keamanan—dilakukan rutin sebelum makanan disalurkan ke sekolah.
Menurut Dadan, pengujian ini penting agar makanan yang tidak layak konsumsi tidak sampai diterima oleh siswa. “Kami sudah ingatkan agar uji organoleptik dibiasakan. Masakan yang sudah tidak layak tidak perlu dilanjutkan untuk dibagikan,” ujarnya saat dihubungi, Sabtu (17/5/2025).
Kejadian bermula pada Rabu (14/5/2025) saat guru di SDN Pandu memeriksa makanan yang akan dibagikan kepada siswa kelas 4 hingga 6 dan menemukan adanya ayam yang berbau busuk. Kepala sekolah, Rusmin Sigar, langsung mengambil tindakan dengan melarang siswa mengonsumsi hidangan tersebut dan menghubungi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) terkait.
