Jika tingkat CO2 terus meningkat seperti yang diproyeksikan, populasi 18 negara mungkin kehilangan lebih dari 5% protein makanan mereka pada tahun 2050 karena penurunan nilai gizi padi, gandum, dan tanaman pangan pokok lainnya, menurut temuan baru dari Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard TH Chan. Periset memperkirakan bahwa kira-kira 150 juta orang dapat berisiko mengalami defisiensi protein karena kadar CO2 yang meningkat di atmosfer. Ini adalah studi pertama yang mengukur risiko ini.
"Studi ini menyoroti kebutuhan negara-negara yang paling berisiko untuk secara aktif memantau kecukupan gizi populasi mereka, dan, yang pada dasarnya, kebutuhan negara untuk mengekang emisi CO2 akibat manusia," kata Samuel Myers, ilmuwan peneliti senior di Departemen Kesehatan Lingkungan.
