Hidangan lain yang tidak boleh dilewatkan adalah "Beef Noodle Soup" atau sup mi daging sapi. Sup ini dibuat dari kaldu sapi yang kaya rasa, daging sapi yang lembut, dan mi kenyal. Setiap suapan adalah perpaduan sempurna antara rasa dan tekstur, membuatnya menjadi makanan yang sangat memuaskan.
Pasar Malam Ningxia: Kecil Tapi Kaya Rasa
Meskipun lebih kecil dibandingkan pasar malam lainnya, pasar malam Ningxia menawarkan pilihan makanan yang tidak kalah menarik. Salah satu hidangan khas di sini adalah "Pork Liver Soup" atau sup hati babi. Sup ini sangat populer di kalangan penduduk lokal karena rasa kaldunya yang kaya dan hati babi yang lembut.
Di pasar ini, Anda juga bisa mencoba "Taiwanese Sausage" atau sosis Taiwan yang manis dan gurih. Sosis ini biasanya disajikan dengan irisan bawang putih mentah dan daun ketumbar, memberikan rasa yang segar dan berbeda dari sosis pada umumnya.
Pasar Malam Huaxi: Keberanian di Atas Piring
Jika Anda merasa cukup berani, kunjungi pasar malam Huaxi yang terkenal dengan makanan-makanan eksotisnya. Salah satu hidangan yang paling menarik di sini adalah "Snake Soup" atau sup ular. Meskipun terdengar ekstrem, sup ular dianggap sebagai makanan yang menyehatkan dan memiliki rasa yang enak serta kaya akan protein.
Selain itu, ada juga "Turtle Soup" atau sup kura-kura yang dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan. Sup ini dibuat dengan daging kura-kura yang direbus hingga empuk, menghasilkan kaldu yang kaya dan lezat.
