3. Melapisi Tempe dengan Adonan Tepung
Setelah adonan tepung terbentuk, celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung hingga terbalut secara merata. Pastikan setiap bagian tempe terlapisi adonan tepung dengan baik. Setelah itu, sisihkan tempe yang sudah dilapisi tepung dan biarkan sebentar agar tepung menempel dengan baik pada permukaan tempe.
4. Menggoreng Tempe Mendoan
Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng tempe yang sudah dilapisi tepung hingga kecokelatan dan renyah. Pastikan untuk membalik tempe secara merata agar matang sempurna di kedua sisinya. Setelah matang, angkat tempe mendoan dan tiriskan dari minyak berlebih.
5. Sajikan Hangat dengan Sambal Kecap
Tempe mendoan siap disajikan sebagai camilan lezat atau pendamping makanan utama. Sajikan tempe mendoan hangat-hangat bersama sambal kecap dan irisan cabai rawit untuk menambah cita rasa pedas. Nikmati kelezatan tempe mendoan yang gurih di luar dan empuk di dalam, cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
