Tempe merupakan makanan asli dan khas Indonesia yang banyak digemari dari semua kalangan. Banyak olahan makanan yang menggunakan tempe sebagai bahan bakunya, salah satunya gorengan.
Tempe mendoan merupakan salah satu makanan khas dari Banyumas. Makanan ini sangat digemari, karena hampir 99% warga Banyumas menyukai gorengan dari bahan tempe ini. Mendoan memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk dinikmati. Jadi tak aneh lagi walaupun di makan setiap hari warga Banyumas tak akan pernah bosan, atau dalam istilah bahasa ngapak Banyumas “langka mblengere”.
Namun apa yang membedakan tempe mendoan dengan tempe goreng lainnya?
