Korea Selatan tidak hanya dikenal dengan budaya popnya yang mendunia, tetapi juga dengan keanekaragaman kulinernya yang menggoda. Bagi pecinta kuliner, makanan jalanan Korea adalah salah satu daya tarik utama yang tidak boleh dilewatkan. Dari tteokbokki yang pedas hingga hotteok yang manis, berikut ini adalah rekomendasi terbaik untuk Anda yang ingin menjelajahi kelezatan kuliner Korea.
1. Tteokbokki: Kue Beras Pedas yang Menggugah Selera
Tteokbokki adalah salah satu makanan jalanan paling ikonik di Korea Selatan. Terbuat dari tteok, atau kue beras yang kenyal, tteokbokki biasanya disajikan dengan saus gochujang yang pedas manis. Hidangan ini sering kali dilengkapi dengan fish cake, telur rebus, dan sayuran seperti daun bawang. Rasanya yang pedas dan teksturnya yang kenyal membuat tteokbokki menjadi favorit banyak orang.
Di Indonesia, Anda bisa menemukan tteokbokki di berbagai restoran Korea atau festival kuliner. Jika Anda menyukai makanan pedas, hidangan ini pasti akan memuaskan selera Anda.
2. Odeng: Nikmati Kelezatan Fish Cake dalam Kaldu Hangat
Odeng, atau fish cake, adalah makanan jalanan populer lainnya di Korea. Fish cake yang terbuat dari daging ikan yang dihaluskan ini biasanya disajikan dalam kaldu yang gurih dan hangat. Odeng sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau hujan. Di Korea, odeng sering dijual di kios-kios pinggir jalan dengan tusuk bambu, memudahkan Anda untuk menikmatinya sambil berjalan-jalan.
Di Indonesia, odeng juga semakin mudah ditemukan di restoran-restoran Korea. Makanan ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk camilan hangat di sore hari.
