Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, gula merah, garam, dan vanili dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan kental dan rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Ambil setengah sendok sayur adonan dan celupkan ke dalam minyak. Biarkan adonan terendam sebentar, lalu biarkan mengapung dan membentuk sarang.
5. Goreng hingga kedua sisi kue cucur berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.
Trik Jitu Membuat Kue Cucur Bersarang Cantik
Tentu saja, penting untuk mengetahui trik jitu dalam membuat kue cucur bersarang cantik agar hasilnya sesuai dengan yang dijual oleh pedagang. Berikut beberapa trik yang bisa Anda terapkan:
1. Konsistensi Adonan
Penting untuk memperhatikan konsistensi adonan kue cucur. Adonan yang terlalu encer akan membuat kue cucur menjadi pipih dan tidak bersarang. Sebaliknya, adonan yang terlalu kental akan sulit membentuk sarang yang cantik. Pastikan adonan memiliki konsistensi yang tepat agar kue cucur dapat bersarang dengan baik.
2. Teknik Menggoreng
Teknik menggoreng juga mempengaruhi hasil akhir kue cucur. Pastikan minyak dalam keadaan panas sebelum menuangkan adonan. Lakukan gerakan menuangkan adonan ke minyak dengan sikap tangan yang tepat untuk mendapatkan bentuk sarang yang cantik dan rapi.
3. Penggunaan Gula Merah
Pemilihan gula merah yang berkualitas baik juga berperan penting dalam membuat kue cucur bersarang cantik. Gula merah yang baik akan memberikan warna yang menarik dan rasa yang khas pada kue cucur.
