4. Pastikan Krecek Tidak Terlalu Lama Dimasak
Krecek memiliki tekstur yang cepat menyerap cairan. Jika terlalu lama dimasak dalam kuah yang masih banyak, krecek bisa menjadi terlalu lembek atau hancur. Sebaiknya, masukkan krecek di tahap akhir dan masak hingga kuah mulai menyusut agar bumbu meresap sempurna tanpa membuatnya kehilangan tekstur kenyalnya.
Dengan mengikuti tips di atas, krecek buatanmu akan lebih empuk, gurih, dan tidak pahit. Sajikan dengan nasi hangat, lontong, atau gudeg untuk hidangan yang lebih istimewa, terutama saat momen spesial seperti Lebaran!
