Proses Pengadukan yang Benar
Setelah bahan-bahan siap, langkah berikutnya adalah proses pengadukan yang benar. Pastikan untuk mengaduk adonan dengan lembut dan perlahan agar tekstur adonan tetap terjaga. Jangan terlalu sering mengaduk adonan karena hal ini dapat membuat sus kering menjadi keras dan kehilangan tekstur renyahnya. Perhatikan juga proses mencampurkan tepung terigu secara bertahap untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan gurih.
Teknik Memasak yang Tepat
Setelah adonan siap, saatnya untuk memasak sus kering. Pastikan untuk menggunakan api yang tidak terlalu panas agar sus kering matang secara merata dan teksturnya tetap renyah. Jangan lupa untuk menggunakan loyang yang sudah diolesi mentega agar sus kering tidak lengket. Proses memasak yang tepat akan menghasilkan sus kering dengan warna yang cantik dan tekstur yang super renyah.
Variasi Rasa yang Menarik
Untuk menambah cita rasa istimewa pada sus kering, Anda dapat mengeksplorasi berbagai varian rasa. Mulai dari rasa cokelat, keju, keju mozarella, hingga rasa original dengan toping almond atau wijen. Dengan menambahkan variasi rasa, sus kering Anda akan semakin diminati oleh masyarakat pecinta kuliner Indonesia.
