Industri pariwisata Thailand, bersama dengan sektor swasta, terus mempromosikan warisan kuliner kaya mereka, meskipun Jepang telah melampaui Thailand dalam hal branding aspek ini.
Menurut sebuah survei yang dilakukan oleh Otoritas Pariwisata Thailand, Jepang unggul dalam pariwisata kuliner, dengan Thailand menempati peringkat yang cukup dekat di belakangnya. Proyek Michelin Guide Thailand 2023 telah berkontribusi terhadap reputasi kuliner Thailand, meningkatkan kesadaran di kalangan turis asing.
Makan di restoran yang masuk dalam daftar Michelin tetap menjadi pengalaman yang sangat memuaskan, memengaruhi keputusan perjalanan dan berbagi di media sosial. Meskipun terjadi penurunan kesadaran di kalangan turis Thailand, panduan ini mendorong minat wisata domestik.
Kepuasan secara keseluruhan di kalangan wisatawan Thailand yang makan di restoran bintang Michelin sedikit meningkat, mencerminkan peningkatan apresiasi terhadap pengalaman fine dining di kalangan penduduk setempat.
Namun demikian, meskipun Thailand telah memperoleh pengakuan di kancah internasional sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik, negara ini masih berada di peringkat kedua setelah Jepang. Selanjutnya, berbagai upaya harus dilakukan untuk terus meningkatkan citra kuliner Thailand di mata wisatawan global.
