Kepiting Alaska, dengan dagingnya yang lembut dan manis, adalah salah satu santapan laut yang paling dicari di Amerika. Hidangan ini telah menjadi bagian integral dari budaya kuliner Amerika, terutama di daerah pesisir. Memadukan kelezatan alami kepiting dengan butter lemon yang kaya dan campuran herbal aromatik, hidangan ini menawarkan pengalaman rasa yang tak tertandingi.
Sejarah Singkat Kepiting Alaska
Kepiting Alaska, atau sering disebut sebagai kepiting raja Alaska, berasal dari perairan dingin Samudra Pasifik utara, terutama di sekitar Kepulauan Aleutian dan Teluk Alaska. Kepiting ini terkenal karena ukurannya yang besar dan dagingnya yang lezat. Sejak awal abad ke-20, kepiting Alaska telah menjadi komoditas berharga, tidak hanya di Amerika Serikat tetapi juga di seluruh dunia. Teknik penangkapan dan pengolahan yang baik memastikan kualitas terbaik dari setiap kepiting yang ditangkap.
Persiapan Kepiting Alaska dengan Butter Lemon dan Herbal
Untuk membuat hidangan Kepiting Alaska dengan Butter Lemon dan Herbal, bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut:
- 1 kilogram kepiting Alaska segar atau beku
- 200 gram butter tawar
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah lemon, peras airnya
- 2 sendok makan parsley segar, cincang
- 1 sendok teh thyme kering
- 1 sendok teh rosemary kering
- Garam dan merica secukupnya
